بررسی تاثیر بسته بندی تحت خلاء، فیلم و پوشش خوراکی کیتوزان بر ارزیابی حسی فیله های خام ماهی شعری معمولی (Lethrinus nebulosus) نگهداری شده در یخچال

Authorsمژگان کریمی رضااباد,آی ناز خدانظری,سید مهدی حسینی
Conference Titleاولین کنگره ملی بهداشت و سلامت غذا
Holding Date of Conference۱۳۹۶/۰۲/۱۳
PresentationPOSTER
Conference LevelInternal Conferences

Abstract