تاثیر نگهداری در یخچال دمای ۴ درجه سانتی گراد بر ساختار بافتی و خواص کیفی فیله ماهی سرخوی حرا ° Lutjanus argentimaculatus

Authorsآی ناز خدانظری ، نگین سلامات
Journalمجله علوم و فنون دریایی
Paper TypeFull Paper
Published At۱۳۹۸
Journal GradeScientific - research
Journal TypeTypographic
Journal CountryIran, Islamic Republic Of

Abstract

Full Paper