تاثیر پیش پخت و پخت بر پارامترهای کیفی و حسی میگوی پا سفید غربی پرورشی (Litopenaeus vannamei) با پوست و بدون پوست در شرایط نگهداری

Authorsحنان آلبوخنفر، ابراهیم رجب زاده قطرمی و آیناز خدانظری
Journalمجله علوم و فنون دریایی
Paper TypeFull Paper
Published At۱۴۰۰
Journal GradeScientific - research
Journal TypeTypographic
Journal CountryIran, Islamic Republic Of

Abstract

Full Paper