Shelf-Life Prediction of Shrimp Gravlax Using Machine Learning: Integrating Traditional Processing with AI Modeling

نویسندگانEmir Coban, O - Firat Kilincer, E - Jamshidi, A - Zulfu Coban, M
نشریهFoods
نوع مقالهFull Paper
تاریخ انتشار2026/03/20
رتبه نشریهISI
نوع نشریهالکترونیکی
کشور محل چاپایران

چکیده مقاله

لینک ثابت مقاله