Development of bionanocomposite film based on chia seed mucilage incorporated with ZnO nanoparticles and their application for preserving fresh rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fillets

نویسندگانEmir Coban, O and Jamshidi, A
نشریهJournal of Food Measurement and Characterization
نوع مقالهFull Paper
تاریخ انتشار2023/11/11
رتبه نشریهISI
نوع نشریهالکترونیکی
کشور محل چاپایران

چکیده مقاله

لینک ثابت مقاله