مقالات در همایش ها

#عنوان مقالهنویسندگانهمایشتاریخ برگزاری همایش
 
۱ترکیبات زیست‌فعال استخراج شده از جلبک‌های دریایی و اثرات سلامت ‏زای آن‏هاانیسه جمشیدیسومین همایش بین المللی و پنجمین همایش ملی توسعه پایدار دریا محور، دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر1404/11/07
۲Enhancing physicochemical properties of shrimp nuggets through incorporation of carrageenan, xanthan and alginateShabanpour, B., Pourashouri, P., Jamshidi, A., Rahmanifarah, K., Vejdan Taleshmikaeil, AThe 3rd International and 5th National Conference on Marine Sustainable Development, Khorramshahr University of Marine Science and Technology2026/01/07
۳The influence of carrageenan, xanthan and alginate addition on the texture and sensory characteristics of shrimp nuggetsShabanpour, B., Pourashouri, P., Jamshidi, A., Rahmanifarah, K., Vejdan Taleshmikaeil, AThe 3rd International and 5th National Conference on Marine Sustainable Development, Khorramshahr University of Marine Science and Technology2026/01/07
۴Lipid Oxidation in Different Food Matrixes Fortified with Double Microcapsules of Omega-3 Fatty AcidsPerez-Palacios, T., Jamshidi, A., Solomando, J. C., Antequera, T18th Euro Fed Lipid Congress and Expo2021/10/18
۵Bioaccesibility of omega-3 fatty acids in fish oil microcapsules from double emulsions: effect of high-pressure homogenizationPerez-Palacios, T., Jamshidi, A., Solomando, J. C., Antequera, T18th Euro Fed Lipid Congress and Expo2021/10/18
نمایش ۱ تا ۵ مورد از کل ۵ مورد.